Проєкт охолоджувальної системи птахофабрики місткістю 1000 тонн для м. Запоріжжя
Ескіз недоступний
Дата
2024
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра холодильних установок і кондиціювання повітря
Анотація
Для виконання дипломної роботи була розглянута охолоджувальна система птахофабрики місткістю 1000 тонн для м. Запоріжжя. Будинок птахофабрики - одноповерховий з висотою камер 6 м, сітка колон 6 х 12 м. В 4-х камерах з температурним режимом -18°С для тривалого зберігання замороженої птиці, в 2-х камерах - 0 °С для зберігання охолодженої птиці, одна камера - для охолодження птиці з температурою 0 °С, та швидко- морозильний апарат для заморозки продукту з температурним режимом -30°С. В якості холодильного агенту використовується R404а. Дана птахофабрика забезпечує населення міста Запоріжжя птицею та окружні райони.
В процесі експлуатації охолоджувальної системи був виявлений суттєвий недолік – виникав температурний глайд і доводилось утилізувати рештки фреону та заправляти систему по новому. В дипломній роботі запропоновано перейти на аміак, та використата компаунд схему. Це дозволило значно підвищити ефективність роботи системи охолодження, та економити кошти на експлуатацію. Виконана графічна частина по камерам зберігання. В дипломній роботі також були розглянуті питання, повязані з охороною праці, цивільним захистом та економікою.
Кількість ілюстрацій - 23, таблиць - 28, стр. ДР -74.
Опис
Ключові слова
будівельні площі, ізоляційні конструкції, теплове навантаження, холодильні цикли, аміак, компаунд- схема, компресор, прибори охолодження, магістральні трубопроводи