Розробка холодильної установки для зберігання фруктів місткістю 350 т у м. Миколаїв на основі природних холодоагентів
Ескіз недоступний
Дата
2026
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, Кафедра холодильних установок і кондиціювання повітря
Анотація
Кваліфікаційна робота присвячена розробці холодильної установки для тривалого зберігання фруктів (груш) місткістю 350 т у м. Миколаїв. Актуальність теми зумовлена необхідністю впровадження енергоефективних та екологічно безпечних технологій холодопостачання, що відповідають сучасним міжнародним вимогам щодо скорочення використання холодоагентів із високим потенціалом глобального потепління.
У роботі проведено аналіз технології післязбирального охолодження груш та визначено оптимальні параметри мікроклімату для їх зберігання: температура (-1 ÷ +1°C), відносна вологість 90–95 %, контроль концентрації етилену. Виконано теплотехнічні розрахунки з урахуванням кліматичних умов м. Миколаїв, конструктивних характеристик будівлі та тепловиділень від продукції. За результатами розрахунків визначено холодопродуктивність системи та підібрано основне холодильне обладнання.
Особливу увагу приділено порівняльному аналізу холодоагентів R404A та R600a. Встановлено, що використання R600a забезпечує підвищення енергетичної ефективності системи в 1,8 разів та значне зниження екологічного навантаження завдяки низькому потенціалу глобального потепління (GWP ≈ 3) порівняно з R404A (GWP ≈ 3922). Разом із тим підтверджено, що R404A та R600a не є взаємозамінними у межах одного компресорно-конденсаторного агрегату без конструктивних змін, що потребує використання спеціалізованого обладнання для роботи з природними холодоагентами.
Ключові слова: холодильна установка, груші, R404A, R600a, природні холодоагенти, енергоефективність, екологічна безпека.