132738 Композиція інгредієнтів для виробництва м'яких вафель
dc.contributor.author | Іоргачова, К. Г. | |
dc.contributor.author | Макарова, О. В. | |
dc.contributor.author | Хвостенко, К. В. | |
dc.contributor.author | Пожиткова, Л. Г. | |
dc.contributor.author | Фатєєва, А. С. | |
dc.date.accessioned | 2020-07-20T08:58:57Z | |
dc.date.available | 2020-07-20T08:58:57Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.description | Пат. на корисну модель 132738 Україна, МПК A21D 13/45(2017.01), A21D 13/06 (2017.01). Композиція інгредієнтів для виробництва м'яких вафель / Іоргачова К. Г., Макарова О. В., Хвостенко К. В., Пожиткова Л. Г., Фатєєва А. С. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201809432 ; заявл. 18.09.2018 ; опубл. 11.03.2019, Бюл. № 5. | ru_RU |
dc.description.abstract | В основу корисної моделі поставлено задачу розробити композицію інгредієнтів для виробництва м'яких вафель, в якій, шляхом заміни пшеничного борошна на цільнозмелене борошно із чорнозерної м'якої пшениці, забезпечується можливість отримання виробів з високими якісними характеристиками та підвищеною харчовою цінністю. | ru_RU |
dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14010 | |
dc.subject | виробництво вафель | ru_RU |
dc.subject | м'які вафлі | ru_RU |
dc.subject | чорнозерна м'яка пшениця | ru_RU |
dc.subject | цільнозмелене борошно | ru_RU |
dc.subject | харчова цінність | ru_RU |
dc.title | 132738 Композиція інгредієнтів для виробництва м'яких вафель | ru_RU |
dc.title.alternative | Пат. на корисну модель 132738 Україна, МПК A21D 13/45(2017.01), A21D 13/06 (2017.01) | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Pat_kor_132738.pdf
- Розмір:
- 182.19 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: