Research of biscuit semi-finshed products with the addition of non-narcotic hemp flour
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Asafova N. Research of biscuit semi-finshed products with the addition of non-narcotic hemp flour / N. Asafova // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т; гол. ред. Л. В. Іванченкова. – Одеса, 2023. – С. 23-24: табл.
Ключові слова
рослинна олія, хімічний склад, біологічна цінність, конопляна мука