Автоматизація процесу керування обробки вин теплом
Ескіз недоступний
Дата
2026
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, Кафедра Автоматизації технологічних електромеханычних і робототехнічних систем
Анотація
Об'єкт розробки — система автоматичного керування технологічним процесом теплової обробки виноматеріалу в безперервному потоці з використанням пластинчастого теплообмінника.
Мета роботи — підвищення техніко-економічних та екологічних характеристик процесу теплової обробки виноматеріалу в потоці шляхом збільшення динамічної точності системи автоматичного регулювання температури вина, скорочення кількості нештатних ситуацій, зменшення втрат від браку готової продукції та вдосконалення взаємодії з оператором-технологом.
Методи дослідження — методи теорії автоматичного керування, ідентифікації об'єкта керування та імітаційного моделювання.
Отримані результати — розроблено алгоритми керування, що забезпечують підвищення динамічної точності стабілізації температури вина; створено алгоритми технологічного пуску, зупинки та відпрацювання нештатних ситуацій; розроблено програмне забезпечення для ПЛК, що реалізує зазначені алгоритми; спроєктовано інтерфейси автоматизованого робочого місця оператора-технолога та наладчика САР; підготовлено фрагменти технічної документації системи керування ділянкою теплової обробки виноматеріалу в потоці.
Опис
Ключові слова
Обробка вина теплом, автоматизація, система автоматичного керування, імітаційне моделювання, оптимальний параметричний синтез