Совершенствование очистки зерна голозерного ячменя
Вантажиться...
Дата
2016
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
С целью усовершенствования процессов очистки и сушки на кафедре технологии хранения зерна были изучены физико-технологические свойства голозерного ячменя сорта Ахиллес, выращенного в 2014 на полях Селекционно-генетического института (г. Одесса). Исследование проводили по общепринятым и описанными в специальной
литературе методикам.
Опис
Лунина, Л. А. Совершенствование очистки зерна голозерного ячменя / Л. А. Лунина ; науч. рук. Г. Н. Станкевич // Техника и технология пищевых производств : тез. докл. Х Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 28–29 апр. 2016 г. / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2016. – С. 61.
Ключові слова
голозерний ячмень, очистка зерна, сушка зерна