108228 Композиція інгредієнтів для приготування сорбету
Вантажиться...
Дата
2016
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Композиція інгредієнтів для приготування сорбету, що містить йодовмісний компонент, солодкий компонент, лимонний сік, добавки і воду, яка відрізняється тим, що як йодовмісний компонент вона містить плоди фейхоа, перетерті із цукром, як добавки порошок кардамону і коріння імбиру, а як солодкий компонент цукор-пісок.
Опис
Пат. на корисну модель 108228 Україна, МПК (2016.01) A23G 9/00. Композиція інгредієнтів для приготування сорбету / Дишкантюк О. В., Калугіна Ю. Г. ; власник Одес. нац. аад. харч. технологій. – № u2015 13011 ; заявл. 29.12.2015 ; опубл. 11.07.2016, Бюл. № 13.
Ключові слова
сорбет, приготування сорбету, лимонний сік, фейхоа, кардамон, корінь імбиру