Influence of bacterial combinations on fermented sausage quality

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorYushin, D. A.
dc.date.accessioned2022-12-05T12:06:50Z
dc.date.available2022-12-05T12:06:50Z
dc.date.issued2022
dc.descriptionYushin D. A. Influence of bacterial combinations on fermented sausage quality / D. A. Yushin ; sci. supervisor S. D. Patyukov // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т ; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. Н.М. Поварова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – P. 82–84.uk_UA
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/24111
dc.titleInfluence of bacterial combinations on fermented sausage qualityuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Zbirn_nauk_prats_mol_uch_22_Yushin.pdf
Розмір:
3.9 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)