Емульсійні напої з комбінованим складом ПНЖК
Вантажиться...
Дата
2014
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Пропонується розробити емульсійні напої оздоровчої і профілактичної дії та розширити асортимент продуктів даної категорії, збагативши їх жиророзчинними вітамінами.
Опис
Д’яконова, А.К. Емульсійні напої з комбінованим складом ПНЖК / А.К. Д’яконова, В.С. Чернат // Наукові пріоритети розвитку аграрної сфери в умовах глобальних змін: матеріали Міжнар. наук.-практ. Інтернет-конф., Тернопіль, 4-5 груд. 2014 р. / Терноп. філ. ДУ «Ін-т охорони ґрунтів України», Терноп. нац. екон. ун-т [та ін.]. – Тернопіль, 2014. – С. 96-97. – Бібліогр.: 2 назв.
Ключові слова
емульсійні напої, поліненасичені жирні кислоти, функціональні продукти, здорове харчування