Усовершенствование процесса сушки зерна проса новых сортов
Вантажиться...
Дата
2014
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Исследовался процесс двухэтапного способа сушки новых сортов проса.
Опис
Калаянова, В.В. Усовершенствование процесса сушки зерна проса новых сортов / В.В. Калаянова, Н.В. Гаевская; науч. рук. Л.К. Овсянникова // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. IX Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 24-25 апр. 2014 г.: в 2-х ч. / УО МГУП. – Могилев, 2014. – Ч. 1. – С. 87; Ч. 2. – С. 8.
Ключові слова
сушка зерна, просо, коэффициент сушки, охлаждение зерна