74700 Кетчуп
| dc.contributor.author | Верхівкер, Я. Г. | |
| dc.contributor.author | Єфремов, В. В. | |
| dc.date.accessioned | 2019-03-27T09:10:14Z | |
| dc.date.available | 2019-03-27T09:10:14Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.description | Пат. на корисну модель 74700 Україна, МПК A23L 1/24 (2006.01). Кетчуп / Верхівкер Я. Г., Єфремов В. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201204360 ; заявл. 09.04.2012 ; опубл. 12.11.2012, Бюл. № 21. | ru_RU |
| dc.description.abstract | 1. Кетчуп, що містить томатну пасту, пюре з аличі, цукор, сіль, кріп, коріандр, чабер, перець, воду, який відрізняється тим, що кріп використовують з розміром часток 1,3-4,2 мкм, коріандр - з розміром часток 4,2-11,0 мкм, чабер - з розміром часток 2,1-6,3 мкм, перець використовують з розміром часток від 1,26-5,46 мкм. 2. Кетчуп за п. 1, який відрізняється тим, що томатну пасту, пюре з аличі, цукор, сіль, кріп, коріандр, чабер, перець і воду беруть у наступному співвідношенні, мас. %: томатна паста 30,0-60,0 пюре з аличі 5,0-12,0 цукор 7,0-10,0 сіль 0,3-4,0 кріп 0,08-0,41 коріандр 0,08-0,41 чабер 0,08-0,41 перець 0,08-0,41 вода решта. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7592 | |
| dc.subject | кетчуп | ru_RU |
| dc.subject | томатна паста | ru_RU |
| dc.subject | пюре з аличі | ru_RU |
| dc.subject | цукор | ru_RU |
| dc.subject | сіль | ru_RU |
| dc.subject | кріп | ru_RU |
| dc.subject | коріандр | ru_RU |
| dc.subject | чабер | ru_RU |
| dc.subject | перець | ru_RU |
| dc.title | 74700 Кетчуп | ru_RU |
| dc.title.alternative | Пат. на корисну модель 74700 Україна, МПК A23L 1/24 (2006.01) | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- pat_kor_74700.pdf
- Розмір:
- 175.69 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: