Оцінювання органолептичних властивостей харчових концентратів других обідніх страв з макаронних виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТрубнікова, А. А.
dc.contributor.authorЛуцькова, В. А.
dc.date.accessioned2022-04-09T11:49:26Z
dc.date.available2022-04-09T11:49:26Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionТрубнікова А. А. Оцінювання органолептичних властивостей харчових концентратів других обідніх страв з макаронних виробів / А. А. Трубнікова, В. А. Луцькова // Dynamics of the development of world science : аbstr. of XIII Intern. Scientific and Practical Conf., Vancouver (Canada), 2–4 Sept. 2020. – Vancouver, 2020. – P. 343–347 : tabl.ru_RU
dc.description.abstractМета даної роботи - визначення органолептичних властивостей харчових концентратів других обідніх страв з макаронних виробів відповідно до національного стандарту.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/20720
dc.subjectхарчові концентратиru_RU
dc.subjectдругі обідні стравиru_RU
dc.subjectмакаронні виробиru_RU
dc.subjectорганолептичні властивостіru_RU
dc.subjectвермішель швидкого приготуванняru_RU
dc.titleОцінювання органолептичних властивостей харчових концентратів других обідніх страв з макаронних виробівru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Dynamics_development_world_science_20_13_Trubnikova.pdf
Розмір:
1.01 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)