Моделювання рецептур спеціалізованих виробів для спортивного харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧерненко, С. О.
dc.date.accessioned2020-04-23T11:51:19Z
dc.date.available2020-04-23T11:51:19Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionЧерненко С. О. Моделювання рецептур спеціалізованих виробів для спортивного харчування / С. О. Черненко ; наук. кер. А. Д. Салавеліс // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2017. – с. 192–193.ru_RU
dc.description.abstractМетою нашої роботи з'явилася розробка рецептури й технології спеціалізованого батончика для харчування спортсменів на основі вівсяних пластівців з додаванням легко засвоюваних вуглеводів.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12777
dc.subjectспортивне харчуванняru_RU
dc.subjectпродукти для спортивного харчуванняru_RU
dc.subjectспеціалізований батончик для спортсменівru_RU
dc.subjectрозробка рецептури батончикаru_RU
dc.titleМоделювання рецептур спеціалізованих виробів для спортивного харчуванняru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2017_Chernenko.pdf
Розмір:
412.35 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)