128579 Спосіб одержання харчового барвника з лушпиння цибулі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКолесніченко, С. Л.
dc.contributor.authorШарова, І. В.
dc.contributor.authorПоплавська, С. О.
dc.contributor.authorКисельов, С. В.
dc.date.accessioned2019-08-29T10:10:41Z
dc.date.available2019-08-29T10:10:41Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionПат. на корисну модель 128579 Україна, МПК (2018.01) C09B 61/00. Спосіб одержання харчового барвника з лушпиння цибулі / Колесніченко С. Л., Шарова І. В., Поплавська С. О., Кисельов С. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201803410 ; заявл. 02.04.2018 ; опубл. 25.09.2018, Бюл. № 18.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб одержання харчового барвника з лушпиння цибулі, відповідно до якого лушпиння цибулі екстрагують лужною фракцією електроактивованої води (католітом) протягом 1,5…2 годин, екстракт відокремлюють від твердої фази, фільтрують та концентрують, який відрізняється тим, що екстрагування проводять при температурі 20…30 °С католітом з рН 9,5…10,5 та окисно-відновним потенціалом мінус 700…мінус 800 мВ з гідромодулем 1:30, після екстрагування доводять до кипіння і настоюють 10-15 хвилин, а концентрування проводять при 65…75 °C протягом 1,5…2 годин до зменшення об'єму екстракту удвічі.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9471
dc.subjectхарчові барвникиru_RU
dc.subjectбарвник з лушпиння цибуліru_RU
dc.subjectлушпиння цибуліru_RU
dc.subjectекстрагуванняru_RU
dc.subjectелектроактивована водаru_RU
dc.subjectкатолітru_RU
dc.title128579 Спосіб одержання харчового барвника з лушпиння цибуліru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 128579 Україна, МПК (2018.01) C09B 61/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_128579.pdf
Розмір:
162.96 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель (Utility model patents)