Исследование качества воды для производства пива
Вантажиться...
Дата
2014
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проведен комплексный анализ двух образцов воды. Первый используется рестораном-пивоварней "Люстдорф", второй - рестораном-пивоварней "Богемский".
Опис
Гнатовская, Д.А. Исследование качества воды для производства пива / Д.А. Гнатовская, И.В. Мельник // Научное сообщество студентов XXI столетия. Технические науки: электрон. сб. ст. по материалам XXIII-XXIV студен. Междунар. заоч. науч.-практ. конф., Новосибирск, сент. 2014 г. – Новосибирск, 2014. – № 8-9 (23). – С. 66-71: табл. – Библиогр.: 8 назв.
Ключові слова
качество воды, производство пива, pH воды, жесткость воды, очистка воды