Функції харчових кислот харчування людини
| dc.contributor.author | Циганкова, С. В. | |
| dc.contributor.author | Мельниченко, О. С. | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-11T06:53:05Z | |
| dc.date.available | 2023-05-11T06:53:05Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | Циганкова С. В. Функції харчових кислот харчування людини / С. В. Циганкова, О. С. Мельниченко; наук. кер. Г. І. Палвашова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів XV Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнародною участю, Одеса 6-8 жовт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т. – Одеса, 2022. – С. 92-94. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Під час культивування продуцентів має бути низький вихід побічних продуктів. Одним з головних завдань у виробництві органічних кислот є досягнення їх високого виходу та екологічність виробництва, що саме і забезпечується застосуванням методів біосинтезу | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/25130 | |
| dc.subject | харчові кислоти | uk_UA |
| dc.subject | оцтова кислота | uk_UA |
| dc.subject | овочеві консерви | uk_UA |
| dc.subject | соуси | uk_UA |
| dc.title | Функції харчових кислот харчування людини | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Probl_formuv_zdor_zhit_2022_Tsyhankova.pdf
- Розмір:
- 769.2 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: