Підготовка води для виробництва напоїв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМихайлова, К. А.
dc.date.accessioned2019-10-04T11:47:38Z
dc.date.available2019-10-04T11:47:38Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionМихайлова, К. А. Підготовка води для виробництва напоїв / К. А. Михайлова // Нові технології і обладнання харчових виробництв : матеріали міжвуз. наук.-практ. семінару, Полтава, 14 квіт. 2016 р. / Полтав. ун-т економіки і торгівлі. – Полтава, 2016. – С. 5–7 : рис. – Бібліогр.: 3 назв.ru_RU
dc.description.abstractПроведено експеримент з виявлення впливу омагніченої води на клітинну проникність рослинної тканини. Методом лінійного програмування було проведено оптимізацію компонентного складу напою, який представляє собою суміш свіжовичавлених соків з фруктів, овочів та ягід. Надано рекомендації щодо омагніченої води для приготування напоїв лікувально-профілактичного призначення.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/10020
dc.subjectвиробництво напоївru_RU
dc.subjectпідготовка водиru_RU
dc.subjectмагнітна обробкаru_RU
dc.subjectомагнічена водаru_RU
dc.subjectклітинна проникністьru_RU
dc.titleПідготовка води для виробництва напоївru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Novi_tekhnologii_obladnannya_Mikhailova.pdf
Розмір:
333.84 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)