Проект підприємства харчування формату Free-flow при готелі в м. Одеса
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В даній роботі розглядається проект підприємства харчування формату Free-flow при готелі в м. Одеса.
Опис
Вовк А. Проект підприємства харчування формату Free-flow при готелі в м. Одеса / А. Вовк ; наук. кер. Г. М. Ряшко // Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. VI Всеукр. міжвуз. наук. конф. студентів, аспірантів і молодих учених з міжнар. участю, Одеса, 26 берез. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2017. – С. 68–71 : табл. – Бібліогр.: 2 назв.
Ключові слова
free-flow, ресторан швидкого обслуговування