Вплив заморожування обробленої в електромагнітному полі води на соки
Вантажиться...
Дата
2017
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Михайлова К. А. Вплив заморожування обробленої в електромагнітному полі води на соки / К. А. Михайлова, Л. М. Тележенко, Є. П. Штепа // Вода в харчовій промисловості : зб. тез. доп. VIII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, Одеса, 20-21 квіт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2017. – С. 43 : табл. – Бібліогр.: 2 назв.
Ключові слова
електромагнітне поле, оброблена вода, соки