Холодильна установка для камер зберігання м'ясних напівфабрикатів ємністю 150 тон в місті Полтава

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАБРАМОВ МАКСИМ ЮРІЙОВИЧ
dc.date.accessioned2026-03-31T11:03:46Z
dc.date.available2026-03-31T11:03:46Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractАналіз сучасного ринку заморожених напівфабрикатів свідчить про стабільне зростання попиту на продукцію швидкого приготування, зокрема на м’ясні вироби. Основу асортименту складають заморожені м’ясні напівфабрикати: пельмені, вареники, млинці з м’ясом, котлети, а також - у меншій мірі - рибні продукти, як-от рибні палички, нагетси та риба в паніровці. На сьогодні понад 95% внутрішнього ринку становлять саме м’ясні напівфабрикати, які мають сталий попит серед населення. В останні роки ринок заморожених продуктів в Україні демонструє позитивну динаміку. Це зумовлено низкою соціально-економічних факторів: урбанізацією, зростанням доходів, збільшенням кількості працевлаштованих жінок, а також популяризацією харчування поза домом. Умови сучасного способу життя потребують зручних рішень у харчуванні, тому продукти з високим ступенем готовності, зокрема напівфабрикати, стають дедалі популярнішими.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/31390
dc.publisherВідділення Енергетичних систем
dc.titleХолодильна установка для камер зберігання м'ясних напівфабрикатів ємністю 150 тон в місті Полтава
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
МХ-188 Абрамов М.Ю..pdf
Розмір:
3.17 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
МХ-188