41167 М’ясний напівфабрикат швидкого заморожування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВіннікова, Л. Г.
dc.contributor.authorГлушков, О. А.
dc.contributor.authorПоварова, Н. М.
dc.date.accessioned2021-01-26T08:32:27Z
dc.date.available2021-01-26T08:32:27Z
dc.date.issued2009
dc.descriptionПат. на корисну модель 41167 Україна, МПК (2009) A23L 1/05. М’ясний напівфабрикат швидкого заморожування / Віннікова Л. Г., Глушков О. А., Поварова Н. М. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200813726 ; заявл. 28.11.08 ; опубл. 12.05.09, Бюл. № 9.ru_RU
dc.description.abstractМ'ясний напівфабрикат швидкого заморожування, що містить м'ясо котлетне яловиче, свинину жиловану, хліб з пшеничного борошна, сухарі панірувальні, цибулю ріпчасту свіжу, перець чорний або білий мелений, яйця курячі, сіль харчову, структуруючу добавку, воду питну, який відрізняється тим, що як структуруючу добавку використовують суміш камеді рожкового дерева та гуарову камедь при масовому співвідношенні, рівному 1:1.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/16258
dc.subjectм`ясні напівфабрикатиru_RU
dc.subjectшвидке заморожуванняru_RU
dc.subjectкамедь рожкового дереваru_RU
dc.subjectгуарова камедьru_RU
dc.title41167 М’ясний напівфабрикат швидкого заморожуванняru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 41167 Україна, МПК (2009) A23L 1/05ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
41167.pdf
Розмір:
113.22 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель