Дослідження камери шокової заморозки і визначення її оптимальних режимів
Вантажиться...
Дата
2017
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою роботи є дослідження камери шокової заморозки і визначення її оптимальних режимів.
Опис
Вольчев А. М. Дослідження камери шокової заморозки і визначення її оптимальних режимів / А. М. Вольчев, К. В. Селіванов-Жуков ; наук. кер. О. В. Когут // Стан, досягнення і перспективи холодильної техніки і технології: зб. тез доп. Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених, аспірантів та студентів, Одеса, 24 квіт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій, ННІ холоду, кріотехнологій та екоенергетики ім. В. С. Мартиновського. – Одеса, 2017. – С. 10–11.
Ключові слова
камера шокової заморозки, холодильні апарати