39019 Йогурт з підвищеними функціональними властивостями

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДідух, Н. А.
dc.date.accessioned2021-01-19T09:47:54Z
dc.date.available2021-01-19T09:47:54Z
dc.date.issued2009
dc.descriptionПат. на корисну модель 39019 Україна, МПК (2009) A23C 21/00. Йогурт з підвищеними функціональними властивостями / Дідух Н. А. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200806626 ; заявл. 15.05.08 ; опубл. 26.01.09, Бюл. № 2.ru_RU
dc.description.abstractЙогурт з підвищеними функціональними властивостями, що містить нормалізовану гомогенізовану пастеризовану молочну суміш з масовою часткою сухого знежиреного молочного залишку 10-12 % та симбіотичну закваску, який відрізняється тим, що він додатково містить фруктозу та сироп лактулози, при цьому як симбіотичну закваску він містить закваску, що включає змішані культури біфідобактерій - Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum і Bifidobacterium breve та змішані культури молочнокислих бактерій - Lactobacillus bulgaricus та Streptococcus thermophilus при співвідношенні вказаних культур 1:1:1:5:5.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/16147
dc.subjectйогуртиru_RU
dc.subjectфункціональні продуктиru_RU
dc.subjectфункціональні властивостіru_RU
dc.subjectсимбіотична закваскаru_RU
dc.subjectфруктозаru_RU
dc.subjectлактулозаru_RU
dc.title39019 Йогурт з підвищеними функціональними властивостямиru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 39019 Україна, МПК (2009) A23C 21/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
39019.pdf
Розмір:
86.59 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель (Utility model patents)