Кисломолочний напій для харчування вагітних жінок у першому триместрі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДрозд, Є.С.
dc.contributor.authorДец, Н.О.
dc.date.accessioned2020-02-21T10:03:25Z
dc.date.available2020-02-21T10:03:25Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionДрозд, Є.С. Кисломолочний напій для харчування вагітних жінок у першому триместрі / Є.С. Дрозд, Н.О. Дец ; наук. кер. Н.А. Ткаченко // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування: тези доп. Всеукр. наук.-практ. Інтернет конф. здобувачів вищої освіти і молодих учен., присвяч. 50-річчю заснування Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, Харків, 24 трав. 2017 р. – Харків, 2017. – С. 107.ru_RU
dc.description.abstractРозроблено склад молочно-жирових сумішей для виробництва ферментованих напоїв для харчування вагітних жінок, підібрано комплекс заквасочних композицій, композицію рослинних добавок та розроблено режими ферментації та зберігання продукту, що забезпечують отримання продукту з високими пробіотичними та антиоксидантними властивостями, що є важливим для вагітних жінок.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/11845
dc.subjectхарчування вагітних жінокru_RU
dc.subjectкисломолочні напоїru_RU
dc.subjectмолочно-жирові сумішіru_RU
dc.subjectферментовані напоїru_RU
dc.titleКисломолочний напій для харчування вагітних жінок у першому триместріru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Suchasniy_rynok_tovariv_17_Drozd.pdf
Розмір:
190.21 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)