68384 Спосіб одержання льоду у вигляді гранул

Притула, В. В.; Русов, Є. Х.; Гоголь, М. І.; Желязко, Ф. С.; Гоголь, О. М.

68384 Спосіб одержання льоду у вигляді гранул

Файли

pat_kor_68384.pdf(339.7 KB)

Дата

2012

Автори

Анотація

1. Спосіб одержання льоду у вигляді гранул із води або інших харчових рідин шляхом зниження їх температури у льодогенераторі до від'ємних значень, який відрізняється тим, що утворення гранул здійснюється при безпосередньому контакті з робочою речовиною. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що як робоча речовина прийнята гідрофобна, не розчинна у воді низькотемпературна, хімічно і фізіологічно інертна рідина, типу поліметилсилоксанової групи, яка широко використовується у харчовій промисловості. 3. Спосіб за пп. 1, 2, який відрізняється тим, що формування гранул у товщі робочої речовини здійснюється в отворах з пелюстковими клапанами у днищі льодогенератора, внаслідок пульсуючої подачі води або харчової рідини з інтервалом 5...8 секунд. 4. Спосіб за п. 3, який відрізняється тим, що перфороване днище з пелюстковими клапанами у отворах виготовляється з матеріалу фторопласту, який завдяки антиадгезійній властивості попереджує приморожування гранул. 5. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що підйомні сили, які виникають внаслідок різниці густин робочої речовини і льоду, подібно процесу флотації, виштовхують утворені гранули через товщу робочої речовини на її поверхню.

Опис

Пат. на корисну модель 68384 Україна, МПК (2012.01) B03D 1/00, B03D 1/02 (2006.01). Спосіб одержання льоду у вигляді гранул / Притула В. В., Русов Є. Х., Гоголь М. І., Желязко Ф. С., Гоголь О. М. ; власник Одес. держ. акад. холоду. - № u201110247 ; заявл. 22.08.2011 ; опубл. 26.03.2012, Бюл. № 6.