Розробка рецептур продуктів з перепелиних яєць в заливах
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Міненкова А. С. Розробка рецептур продуктів з перепелиних яєць в заливах / А. С. Міненкова ; наук. кер. С. А. Памбук // Зб. наук. пр. молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2019. – С. 133–135.
Ключові слова
рецептури продуктів з яєць, перепелині яйця