Міжнародне і вітчизняне законодавство щодо безпечності товарів тваринного походження
Вантажиться...
Дата
2020
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Забезпечення фізичного і психічного здоров’я людини ґрунтується, насамперед, від
її харчування. З урахуванням важливості додавання продуктів тваринного походження до раціону
харчування, запровадження контролю з їх безпечності набуло глобального характеру. Законодавство України, переймаючи досвід провідних країн світу, розробило і
вдосконалило власну систему контролю з безпечності товарів тваринного походження.
Опис
Бочарова О. В. Міжнародне і вітчизняне законодавство щодо безпечності товарів тваринного походження / О. В. Бочарова, В. А. Луцькова, А. А. Трубнікова // Food chemistry. modern methods for production of food, food additives and packaging materials : book of abstr. of сonf., Lviv, 7–9 Oct. 2020 / Lviv Polytechnic National University. – Lviv, 2020. – Р. 27.
Ключові слова
продукти тваринного походження, безпечність продуктів, контроль з безпечності товарів