Commodity assessment of fish culinary products in jelly filling
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Nikitchina A. Commodity assessment of fish culinary products in jelly filling / A. Nikitchina, Y. Barysheva ; sci. adviser T. A. Manoli, T. I. Nikitchina // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 1–3 жовт. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса, 2020. – с. 107–109 : рис. – Бібліогр.: 3 назв.