The influence of freezing on changes physicochemical organoleptical indicators and indicators of safety fish preserve

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorKhaborskaya, A.
dc.date.accessioned2020-04-09T12:37:46Z
dc.date.available2020-04-09T12:37:46Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionKhaborskaya A. The influence of freezing on changes physicochemical organoleptical indicators and indicators of safety fish preserve / A. Khaborskaya ; sci. adviser T. Manoli, T. Nikitchina // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2017. – с. 95–97 :табл. – Бібліогр.: 3 назв.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12279
dc.language.isoenru_RU
dc.titleThe influence of freezing on changes physicochemical organoleptical indicators and indicators of safety fish preserveru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2017_Khaborskaya.pdf
Розмір:
391.76 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)