118707 Спосіб виробництва крупи плющеної із зерна тритикале

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСоц, С. М.
dc.contributor.authorКустов, І. О.
dc.contributor.authorЖигунов, Д. О.
dc.contributor.authorПатевська, Я. В.
dc.date.accessioned2019-02-22T08:16:29Z
dc.date.available2019-02-22T08:16:29Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionПат. на корисну модель 118707 Україна, МПК (2017.01) A23L 7/10 (2016.01), A23L 7/135 (2016.01), В02В 1/00, В02С 4/00. Спосіб виробництва крупи плющеної із зерна тритикале / Соц С. М., Кустов І. О., Жигунов Д. О., Патевська Я. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201701324 ; заявл. 13.02.2017 ; опубл. 28.08.2017, Бюл. № 16.ru_RU
dc.description.abstract1. Спосіб виробництва крупи плющеної із зерна тритикале, що включає очищення від домішок, шліфування, сортування продуктів шліфування, воднотеплову обробку ядра, плющення та сортування продуктів плющення, який відрізняється тим, що зерно з вологістю не більше 14 % шліфують двократно, подрібнюють на двох системах вальцьових верстатів, продукти подрібнення сортують, при цьому ядра фракції з розміром частинок більше 2,5 мм зволожують до вологості 20-22 %, а з розміром частинок менше 2,0 мм - до вологості 18-20 %, відволожують протягом 2-3 год., пропарюють при тиску пари 0,15-0,20 МПа 4-6 хв., плющать та підсушують. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що використовують зерно тритикале сорту "Славетне".ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6831
dc.subjectплющена крупаru_RU
dc.subjectвиробництво крупru_RU
dc.subjectтритикалеru_RU
dc.subjectочищення зернаru_RU
dc.subjectшліфування зернаru_RU
dc.subjectсортування зернаru_RU
dc.subjectводнотеплова обробка зернаru_RU
dc.subjectплющення зернаru_RU
dc.subjectподрібнення зернаru_RU
dc.subjectвальцьові верстатиru_RU
dc.subjectсушіння зернаru_RU
dc.subjectтритикале сорту "Славетне"ru_RU
dc.title118707 Спосіб виробництва крупи плющеної із зерна тритикалеru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 118707 Україна, МПК (2017.01) A23L 7/10 (2016.01), A23L 7/135 (2016.01), В02В 1/00, В02С 4/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_118707.pdf
Розмір:
174.43 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель