Вплив стану та складу спецій як незамінного компонента на консервовану продукцію
| dc.contributor.author | Єфремов, В. В. | |
| dc.date.accessioned | 2019-12-19T14:24:24Z | |
| dc.date.available | 2019-12-19T14:24:24Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description | Єфремов В. В. Вплив стану та складу спецій як незамінного компонента на консервовану продукцію / В. В. Єфремов; наук. кер. Я. Г. Верхівкер // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів VI Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 5-6 листоп. 2013 р. / ОНАХТ, Пром. торг. компанія Шабо.-О., 2013. - С. 159-160. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Спеції поліпшують засвоєння їжі, активізують обмін речовин, сприяють підвищенню захисних функцій організму. Деякі володіють сильними бактерициднии та консервуючими властивостями, мають лікувальну дію та використовуються як фінкціональні добавки. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/11152 | |
| dc.subject | спеції | ru_RU |
| dc.subject | консервована продукція | ru_RU |
| dc.subject | склад спецій | ru_RU |
| dc.title | Вплив стану та складу спецій як незамінного компонента на консервовану продукцію | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Prob_zdor_sposobu_zhyttya_2013_Efremov.pdf
- Розмір:
- 451.52 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: