Модернізація обладнання для подрібнення тваринної сировини з метою підвищення якості

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКедіс Віктор Іванович
dc.date.accessioned2026-06-18T19:45:12Z
dc.date.available2026-06-18T19:45:12Z
dc.date.issued2026
dc.description.abstractна кваліфікаційну роботу на тему "Модернізація обладнання для подрібнення тваринної сировини з метою підвищення якості" У кваліфікаційній роботі розглянуто питання модернізації обладнання для подрібнення тваринної сировини з метою підвищення якості готової продукції та вдосконалення технологічного процесу переробки. Проведено аналіз конструктивних особливостей існуючих подрібнювальних машин, визначено основні фактори, що впливають на ефективність роботи обладнання, рівномірність подрібнення та якісні показники отриманої сировини. Метою модернізації є удосконалення конструкції обладнання, підвищення продуктивності, забезпечення стабільності технологічного процесу та покращення якості подрібнення тваринної сировини. Запропоновані технічні рішення спрямовані на оптимізацію роботи робочих органів, зниження втрат сировини, підвищення надійності. Ключові слова модернізація обладнання, подрібнення тваринної сировини, якість продукції, технологічний процес, харчове обладнання, продуктивність, удосконалення конструкції.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/31955
dc.publisherОНТУ, кафедра технологічного обладнання, машинобудування та безпеки життєдіяльності
dc.titleМодернізація обладнання для подрібнення тваринної сировини з метою підвищення якості
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWB_131_2026_KEDIS V. I._ТP.pdf
Розмір:
2.52 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Бакалавр