Особливості амарантової олії при екстрагуванні різними розчинниками в мікрохвильовому полі
Вантажиться...
Дата
2014
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою роботи є пiдбiр екстрагенту дпя отримання екстрактiв з нетрадицiйної сировини, амаратової oлiї при екстрагуваннi в мiкрохвильовому полi рiзними розчинниками (спиртом, гексаном).
Опис
Капетула С. М. Особливості амарантової олії при екстрагуванні різними розчинниками в мікрохвильовому полі / С. М. Капетула // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 4 - 5 листоп. 2014 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; Пром.-торгов. компанія Шабо. – О., 2014. – С. 255–256 : табл.
Ключові слова
амарантова олія, екстрагування, мікрохвильове поле