Управление качеством технологии переработки сыворотки на предприятиях молочной отрасли
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Дубовик Н. И. Управление качеством технологии переработки сыворотки на предприятиях молочной отрасли / Н. И. Дубовик ; науч. рук. Т. В. Стрикаленко // Вода в харчовій промисловості : зб. тез. доп. VIII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, Одеса, 20-21 квіт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2017. – С. 40–41. – Библиогр.: 2 назв.
Ключові слова
молочная отрасль, переработка сыворотки, очистка конденсата