Проект будівництва виноробного підприємства тихих вин в умовах Запорізької області
Вантажиться...
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою наукової роботи було дослідження можливості будівництва власної виноробні у Запорізької області для виробництва алкогольних напоїв, спрямованих популяризацію українського вина в світі та покращення якості вина за рахунок удосконалення технології
виробництва столових виноматеріалів і впровадження сучасного технологічного обладнання.
Опис
Сіліна П. І. Проект будівництва виноробного підприємства тихих вин в умовах Запорізької області / П. І. Сіліна; наук. кер. Т. С. Сугаченко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів XV Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнародною участю, Одеса 6-8 жовт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т. – Одеса, 2022. – С. 168-170.
Ключові слова
виноробство, алкогольні напої, виноматеріали