Проблеми узгодження параметрів зберігання газованих напоїв із міцністю скляної тари
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проведені дослідження, об’єктом яких були умови виробництва та фасування ігристих вин, на предмет фізичних параметрів вина перед фасуванням.
Опис
Флорескул, О. О. Проблеми узгодження параметрів зберігання газованих напоїв із міцністю скляної тари / О. О. Флорескул, О. В. Ватренко // Новітні технології пакування : матеріали доп. ХVIIІ наук.-практ. конф. молодих вчених, Київ, 12 квіт. 2019 р. / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2019. – С. 29–30 : рис.
Ключові слова
газовані напої, скляна тара, зберігання газованих напоїв, виробництво ігристих вин, фасування ігристих вин