Розширення асортименту м’ясних виробів для оздоровчого і профілактичного харчування
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Юшин Д. А. Розширення асортименту м’ясних виробів для оздоровчого і профілактичного харчування / Д. А. Юшин ; наук. кер. Н. Г. Азарова // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 56–59. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
асортимент м’ясних виробів, оздоровче харчування, профілактичне харчування