Особливості оцінювання якості та безпечності пива світлих сортів
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Драганюк Д. О. Особливості оцінювання якості та безпечності пива світлих сортів / Д. О. Драганюк ; наук. кер. І. В. Мельник // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 100–101 : табл. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
оцінювання якості пива, безпечність пива, пиво світлих сортів