Низькокалорійне морозиво з додаванням екстрактів sambucus nigra
| dc.contributor.author | Ланженко, Л. О. | |
| dc.contributor.author | Дец, Н. О. | |
| dc.contributor.author | Чумаченко, Д. С. | |
| dc.date.accessioned | 2023-01-19T10:06:23Z | |
| dc.date.available | 2023-01-19T10:06:23Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | Ланженко Л. О. Низькокалорійне морозиво з додаванням екстрактів sambucus nigra / Л. О. Ланженко, Н. О. Дец, Д. С. Чумаченко // Сучасні підходи гарантування безпечності та якості продуктів тваринництва : зб. матеріалів Міжнар. наук.-практ. конф. наук.-пед. працівників та молодих науковців, Одеса, 6–7 груд. 2022 р. / Одес. держ. аграр. ун-т. – Одеса, 2022. – С. 187–190 : табл. – Бібліогр.: 2 назв. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Проведені дослідження дозволяють стверджувати, що за температури (-18±2) °С розроблений вид низькокалорійного морозива оздоровчого призначення з додаванням екстрактів бузини чорної може зберігатись у герметичній тарі без втрати якості протягом 75 діб однозначно. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/24231 | |
| dc.subject | морозиво, екстракт, кількість МАФАнМ, ягоди | uk_UA |
| dc.title | Низькокалорійне морозиво з додаванням екстрактів sambucus nigra | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Tezy-mizhnar.konf.NNIBtaA-6-7-grudnya-2022.pdf
- Розмір:
- 327.26 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: