Переробка молочної сировини у напої оздоровчого харчування
Вантажиться...
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Кузьма Ю. Переробка молочної сировини у напої оздоровчого харчування / Ю. Кузьма ; наук. кер. О. Б. Чабанова // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т ; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. Н.М. Поварова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 68–70 : рис. – Бібліогр.: 2 назв.
Ключові слова
молочна сировина, напій оздоровчого харчування