М'який сичужний сир з пробіотичними властивостями

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСкрипніченко, Д. М.
dc.date.accessioned2020-04-21T19:23:48Z
dc.date.available2020-04-21T19:23:48Z
dc.date.issued2014
dc.descriptionСкрипніченко Д. М. М'який сичужний сир з пробіотичними властивостями / Д. М. Скрипніченко ; наук. кер. Н. А. Ткаченко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 4 - 5 листоп. 2014 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; Пром.-торгов. компанія Шабо. – О., 2014. – С. 155–156.ru_RU
dc.description.abstractНа кафедрi технологiї молока, жирiв i парфумерно-косметичних засобiв розроб­лена технологiя виробництва м'якого сичужного сиру з пробiотичними властивостями, яка може бути використана на пiдприємствах молочної промисловостi України.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12700
dc.subjectм'який сичужний сирru_RU
dc.subjectсир з пробіотичними властивостямиru_RU
dc.subjectфункціональний продуктru_RU
dc.titleМ'який сичужний сир з пробіотичними властивостямиru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Problemy_zdor_zhitt_2014_Skripnichenko.pdf
Розмір:
1.39 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth)