118219 Композиція інгредієнтів для виробництва цукрових вафель

Іоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Хвостенко, К. В.; Шарко, О. І.; Фатєєва, А. С.

118219 Композиція інгредієнтів для виробництва цукрових вафель

Файли

Pat_kor_118219.pdf(174.16 KB)

Дата

2017

Автори

Анотація

Композиція інгредієнтів для виробництва цукрових вафель, що містить зерновий компонент, цукор-пісок, ванільну пудру, яйця курячі, соду харчову, масло вершкове і воду, яка відрізняється тим, що як зерновий компонент містить цільнозмелене борошно з голозерного ячменю.

Опис

Пат. на корисну модель 118219 Україна, МПК A21D 13/06 (2017.01), A21D 13/45 (2017.01), A21D 10/04 (2006.01). Композиція інгредієнтів для виробництва цукрових вафель / Іоргачова К. Г., Макарова О. В., Хвостенко К. В., Шарко О. І., Фатєєва А. С. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201701907 ; заявл. 27.02.2017 ; опубл. 25.07.2017, Бюл. № 14.