Дослідження доцільності виробництва натуральних ароматизованих виноградних дистилятів з використанням суцвіть винограду
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Вітвілюк Є. І. Дослідження доцільності виробництва натуральних ароматизованих виноградних дистилятів з використанням суцвіть винограду / Є. І. Вітвілюк ; наук. кер. О. Л. Ходаков, О. В. Радіонова, Л. О. Ткаченко // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 15–16.
Ключові слова
натуральні дистиляти, ароматизовані виноградні дистиляти, суцвіття винограду