«Товарознавча оцінка якості гречаної крупи, що реалізуються в торговельній мережі м. Одеси».

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОганезов, Артем Михайлович
dc.date.accessioned2022-10-21T09:36:26Z
dc.date.available2022-10-21T09:36:26Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractДо дипломної роботи студента Оганезова Артема Михайловича на тему: «Товарознавча оцінка якості гречаної крупи, що реалізуються в торговельній мережі м. Одеси». В роботі представлені результати аналізу ринку гречаної крупи в Україні, висвітлена поживна цінність даної крупи, розписана характеристика сортів. Також у роботі відображені результати проведеної товарознавчої оцінки трьох зразків гречаної крупи, що реалізуються в торговельній мережі м. Одеса за станом пакування та маркування споживчої тари, наведені результати оцінки органолептичних показників, кулінарних властивостей гречаної крупи, результати досліджень фізико-хімічних показників якості. Опрацьовані питання організації охорони праці на робочому місці товарознавця. Дипломна робота виконана на 64 друкованих листах формату А4, містить 13 таблиць, 5 рисунків та 4 додатки.uk_UA
dc.identifierСпеціальність 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність», освітня програма «Товарознавство і торговельне підприємництво»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/23637
dc.publisherОНТУ, кафедра товарознавство та митна справаuk_UA
dc.subjectгречана крупаuk_UA
dc.subjectтоварознавча оцінкаuk_UA
dc.subjectпрофільний методuk_UA
dc.subjectпоказники якостіuk_UA
dc.title«Товарознавча оцінка якості гречаної крупи, що реалізуються в торговельній мережі м. Одеси».uk_UA
dc.typeThesisuk_UA
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
076-Підприємництво, торгівля та біржова