Імуностимулюючі рослини як фактор розширення продуктів функціонального призначення
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Ведеться робота щодо розробки страв з імуностимулюючими властивостями, які в своїй композиції мають рослинні біологічно активні речовини. Це такі продукти як напої, хлібобулочні кондитерські вироби, кисневі коктейлі та інші.
Опис
Дзюба, Н. Імуностимулюючі рослини як фактор розширення продуктів функціонального призначення / Н. Дзюба, О. Шульга // Інноваційні технології та інтенсифікація розвитку національного виробництва: матеріали ІІ Міжнар. наук.-практ. Інтернет-конф., Тернопіль, 20-21 жовт. 2015 р. – Тернопіль, 2015. – С. 156-157.
Ключові слова
імуностимулюючі рослини, продукти функціонального призначення