Розробка обладнання для виробництва концентрованих оцтів
Ескіз недоступний
Дата
2025
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра процессів, обладнання та енергетичного менеджменту
Анотація
Кваліфікаційна робота на тему: «Розробка обладнання для виробництва концентрованих оцтів» містить 57 сторінок машинописного тексту, рисунків – 31, таблиць – 1, використаних джерел – 7.
Дана робота присвячена розробці установки для концентрування оцтової кислоти методом блочного виморожування. Головна ідея розробки полягає в підвищенні ресурсо– та енергоефективності процесу концентрування оцтової кислоти шляхом залучення низькотемпературних технологій.
Об’єкт досліджень – установки для концентрування оцтової кислоти методом блочного виморожування.
Предмет досліджень – механізми та кінетика процесів концентрування оцтової кислоти виморожуванням.
Опис
Ключові слова
Блочне виморожування, кріоконцентрування, тепломасоперенесення, оцтова кислота