34398 Спосіб виробництва харчового продукту на зерновій основі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЄгорова, А. В.
dc.date.accessioned2020-12-16T17:35:44Z
dc.date.available2020-12-16T17:35:44Z
dc.date.issued2008
dc.descriptionПат. на корисну модель 34398 Україна, МПК (2006) A23L 1/164, A23L 1/48. Спосіб виробництва харчового продукту на зерновій основі / Єгорова А. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200803052 ; заявл. 11.03.08 ; опубл. 11.08.08, Бюл. № 15.ru_RU
dc.description.abstract1. Спосіб виробництва харчового продукту на зерновій основі, що передбачає підготовку зернового та овочевого компонентів, екструдування зернового компонента, а також змішування зернового і овочевого компонентів, який відрізняється тим, що овочевий компонент вводять в зерновий компонент у сирому вигляді перед екструдуванням. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що як овочевий компонент використовують подрібнені до розміру часток 0,5-2,0 мм коренеплоди топінамбура та/або селери, та/або моркви та/або зелень петрушки у кількості 20-30 мас. % кожного компонента. 3. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що як зерновий компонент використовують очищені зерна кукурудзи або очищені та лущені зерна ячменю або вівса, або гречки. 4. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що зерновий компонент змішують з овочевим компонентом при співвідношенні (80-90):(10-20) мас. %, а отриману суміш витримують протягом 15-60 хв.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/15682
dc.subjectхарчові продукти на зерновій основіru_RU
dc.subjectвиробництво харчових продуктівru_RU
dc.title34398 Спосіб виробництва харчового продукту на зерновій основіru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 34398 Україна, МПК (2006) A23L 1/164, A23L 1/48ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
34398.pdf
Розмір:
100.76 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель