Исследования химического состава и функционально-технологических свойств экструдированного ядра подсолнечника
| dc.contributor.author | Евлаш, В. В. | |
| dc.contributor.author | Потапов, В. А. | |
| dc.contributor.author | Никитин, С. В. | |
| dc.contributor.author | Фотченко, К. В. | |
| dc.date.accessioned | 2022-03-21T16:10:26Z | |
| dc.date.available | 2022-03-21T16:10:26Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Исследования химического состава и функционально-технологических свойств экструдированного ядра подсолнечника / В. В. Евлаш, В. А. Потапов, С. В. Никитин, К. В. Фотченко // Інноваційні енерготехнології - 2017: зб. пр. VI Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 4-8 верес. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2017. – С. 164–168 : табл. – Библиогр.: 7 назв. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/20268 | |
| dc.subject | ядра семян подсолнечника | ru_RU |
| dc.subject | экструдированный продукт | ru_RU |
| dc.subject | физико-химические свойства | ru_RU |
| dc.title | Исследования химического состава и функционально-технологических свойств экструдированного ядра подсолнечника | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Innov_energotekh_2017_Evlash.pdf
- Розмір:
- 512.11 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: