72615 Спосіб виробництва консервованого напівфабрикату «Черешня типу Мараскіно»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБезусов, А. Т.
dc.contributor.authorСапожнікова, Н. Ю.
dc.date.accessioned2019-03-22T13:33:10Z
dc.date.available2019-03-22T13:33:10Z
dc.date.issued2012
dc.descriptionПат. на корисну модель 72615 Україна, МПК A23L 1/27 (2006.01). Спосіб виробництва консервованого напівфабрикату «Черешня типу Мараскіно» / Безусов А. Т., Сапожнікова Н. Ю. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201201187 ; заявл. 06.02.2012 ; опубл. 27.08.2012, Бюл. № 16.ru_RU
dc.description.abstract1. Спосіб виробництва консервованого напівфабрикату, що передбачає підготовку сировини, витримування в лужно-сольовому розчині, знебарвлення, вимочування і фарбування барвником, який відрізняється тим, що до сольового розчину додатково додають розчин лугу в кількості 3 %, а для фарбування використовують натуральний барвник. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що як натуральний барвник використовують барвники, отримані з відходів шпинату, або щавлю, або селери, або петрушки, або томатів, або буряку, або ягід винограду, або лушпиння цибулі. 3. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що як луг використовують гашене вапно.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7546
dc.subjectчерешняru_RU
dc.subjectконсервовані напівфабрикатиru_RU
dc.subject«Черешня типу Мараскіно»ru_RU
dc.subjectлужно-сольовий розчинru_RU
dc.subjectнатуральні барвникиru_RU
dc.subjectгашене вапноru_RU
dc.title72615 Спосіб виробництва консервованого напівфабрикату «Черешня типу Мараскіно»ru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 72615 Україна, МПК A23L 1/27 (2006.01)ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pat_kor_72615.pdf
Розмір:
275.5 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель (Utility model patents)