Пристрій для експресної оцінки розведення соків водою
| dc.contributor.author | Михайлова, К. А. | |
| dc.contributor.author | Штепа, Є. П. | |
| dc.date.accessioned | 2019-03-18T11:21:44Z | |
| dc.date.available | 2019-03-18T11:21:44Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description | Михайлова, К. А. Пристрій для експресної оцінки розведення соків водою / К. А. Михайлова, Є. П. Штепа // Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. V Всеукр. наук.-практ. конф. з міжнар. участю, Одеса, 27 - 28 берез. 2014 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. - О., 2014. - С. 40 - 41: табл., рис. - Бібліогр.: 4 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Соки, як найбільш дорогі безалкогольні напої, фальсифікують найчастіше. Найпопулярніший спосіб фальсифікації соків – розбавлення натурального напою водою. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7417 | |
| dc.subject | розведення соків | ru_RU |
| dc.subject | вода | ru_RU |
| dc.title | Пристрій для експресної оцінки розведення соків водою | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- water_2014_Mikhaylova.pdf
- Розмір:
- 985.8 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: